Bom Prato Jundiaí faz 12 anos e atinge marca de 4,6 milhões de refeições servidas

O Bom Prato de Jundiaí realiza nesta quinta-feira, 5 de abril, festa de aniversário de 12 anos, com o total de 4,6 milhões de refeições servidas. A unidade fica na Rua Vigário J. J. Rodrigues, 1005, Centro de Jundiaí.
O cardápio especial de aniversário será composto por: salada mediterrânea (alface, tomate, pepino, azeitonas e cebola); carne assada com molho ferrugem; batata suíça (batata refogada e gratinada com muçarela); caqui como sobremesa; suco de guaraná; e o bolo de aniversário.

“O Bom Prato de Jundiaí é um sucesso desde o primeiro dia, não teve um dia que não tenha batido a cota de 1.500 refeições no almoço. E temos capacidade para mais. O índice de aceitação em pesquisa realizada por nós é de mais de 90%, isso comprova nosso sucesso”, afirma Luiz Gonzaga Silva Nascimento, Presidente do Instituto Nacional de Desenvolvimento Social e Cultural (INDESC), entidade responsável pela gestão do Bom Prato Jundiaí além das unidades de Tucuruvi e Grajaú, respectivamente nas Zonas Norte e Sul de São Paulo.

Frequentadora assídua do restaurante desde sua inauguração, Nilza Scalabrini, 75 anos, paranaense que escolheu Jundiaí para morar, destacou: “eu sei cozinhar, mas escolho comer no Bom Prato, pois a comida é boa”.
Bom Prato Jundiaí em Números

Desde a inauguração, em 5 de abril de 2006, a unidade Bom Prato de Jundiaí serviu 4,6 milhões de refeições, em uma média diária de 1.500 pratos durante o almoço, além dos 300 cafés da manhã.
A cada mês são servidos no Bom Prato Jundiaí três mil quilos de carne, 2.400 quilos de arroz, 2.400 quilos de guarnição, 800 quilos de feijão e 30 mil unidades de pão. No café da manhã, são cerca de 6 mil pães. A unidade possui 16 funcionários diretos.

Em 18 anos de atividade, o programa Bom Prato, do Governo do Estado de São Paulo, passou a 53 unidades no Estado, com seis para serem inauguradas ainda em 2018.

Sobre o Indesc
O INDESC – Instituto de Desenvolvimento Social e Cultural – é uma organização sem fins lucrativos fundado em 2005, instituído posteriormente como Organização Social de Interesse Público – OSCIP. A iniciação e o desenvolvimento das ações do INDESC foram incentivados pela atuação em conjunto com políticas públicas e programas governamentais complementares. A primeira é o Fundo de Amparo ao Trabalhador, que desde 2005 destina recursos para desenvolver programas de educação profissional. O segundo conjunto diz respeito à implantação, desenvolvimento e gestão dos programas na área de alimentação. Destacam-se deste conjunto a implantação e gestão de dois restaurantes populares – um na cidade de Jundiaí, em São Paulo e o outro no bairro do Tucuruvi, na cidade de São Paulo, no mesmo estado. Ambos restaurantes foram resultantes do Programa Bom Prato, idealizado pelo governador Mário Covas e instituído legalmente alguns anos depois sob o decreto 10.562/2010. Atualmente o Indesc está se tornando um incubador e gestor de programas, projetos e empreendimentos sociais e culturais, visando atender pessoas e comunidades que se encontrem em situação de vulnerabilidade e risco social.