SESI Jundiaí passa a produzir refeições
O SESI Jundiaí começou nesta quinta-feira, dia 7 de maio, a produzir parte das 8.400 refeições que serão distribuídas, a partir de segunda-feira, dia 11, para Jundiaí e Região. De acordo com Cida Gibrail, diretora de Responsabilidade Social do CIESP Jundiaí e que está participando da coordenação deste trabalho, a entrega começou em caráter experimental. “Começamos a produção hoje para testar o tempo de produção para que na segunda, esteja tudo alinhado para distribuição oficial”, explicou.
As refeições serão produzidas nas escolas do Sesi Vila Hortolândia e Sesão Jundiaí: serão 7.200 refeições para Jundiaí e outras 1.200 refeições serão produzidas em Itatiba, que também faz parte da regional.
Segundo o presidente da FIESP/CIESP/SESI/SENAI, Paulo Skaf, a população receberá gratuitamente, por meio de entidades assistenciais, de segunda-feira a sábado, refeições completas com arroz, feijão, proteína e legumes. “Vamos distribuir 230 mil refeições por dia. Até o final de maio mais de 4 milhões de refeições serão preparadas com carinho, e com todo o cuidado pela nossa equipe de 963 profissionais”.
São mais de 960 pessoas envolvidas no preparo das refeições: a equipe do Sesi conta com 686 auxiliares de cozinha, 139 cozinheiros e 138 nutricionistas que trabalharão sempre atendendo os protocolos de segurança, higienização de todas as cozinhas, antes e depois, assim como as bancadas, distanciamento seguro, uso de máscaras e álcool em gel e ambientes ventilados.
Os diretores das unidades do Sesi estão levantando junto aos municípios, as ONGs, Igrejas e projetos que possuem capacidade de logística, pois a retirada e a entrega das refeições à população são responsabilidades dos parceiros. “Todas as nossas cozinhas vão passar a produzir refeições para serem distribuídas às comunidades. Esse momento é de união, de olhar para o outro, ajudar. Estamos reunindo esforços para passarmos por esta tempestade da melhor maneira possível”, afirma Skaf. “É a indústria brasileira colaborando em todos os aspectos. Seja na estrutura de saúde, bem como no atendimento social”, conclui Skaf.
