Alimentos do futuro pedem profissionais do presente: torne-se Técnico em Alimentos
Pensar em alimentação saudável, de qualidade e segura exige responsabilidade dos produtores e fabricantes. E quem garante tudo isso ao consumidor são os Técnicos em Alimentos, formação que é oferecida pela ETEC Benedito Storani (BeSt), em Jundiaí. Além do curso técnico integrado ao médio, a unidade também oferece a modalidade ‘modular’, no período noturno, — voltada a quem já atua no mercado de trabalho e busca qualificação técnica para crescer profissionalmente ou empreender no ramo de alimentos. Com duração de um ano e meio, o curso é uma oportunidade prática e acessível para quem deseja ingressar em uma das áreas que mais empregam na região.
De acordo com a coordenadora do curso, professora Verônica Pavan, o módulo noturno atende principalmente dois perfis: trabalhadores de indústrias e pequenas empresas, e empreendedores que precisam de responsável técnico para regularizar suas atividades. “Muitos alunos começam no chão de fábrica, e quando concluem o curso, conseguem promoções ou passam a atuar no controle de qualidade e no laboratório. Grandes empresas, como a Coca-Cola, têm valorizado muito essa formação e dado oportunidades reais aos nossos alunos”, destaca.
O curso também é uma alternativa importante para micro e pequenos empreendedores, que podem se tornar responsáveis técnicos por suas próprias empresas. “Muitos não conseguem arcar com o custo mensal de um profissional, que pode chegar a R$ 7 mil ou R$ 9 mil. Com o curso técnico, o próprio empresário assume essa função e amplia a legalidade do negócio”, explica Verônica. Ela cita exemplos de alunos que estão cursando Técnico em Alimentos para atuarem como Responsáveis Técnicas em suas produções e hoje se destacam no mercado regional, como é o caso dos queijos da Capril Capriolês e dos embutidos e charcutaria especializados em cortes suínos da Pavan Boutique do Porco.
As inscrições para o Vestibulinho das Etecs estão abertas até as 15h do dia 3 de novembro de 2025, pelo site oficial vestibulinho.etec.sp.gov.br. A taxa de inscrição é de R$ 29, que pode ser paga em qualquer agência bancária.
Reconhecido pela formação prática e forte inserção no mercado regional, o curso técnico de Alimentos da ETEC Benedito Storani consolida a instituição como referência na qualificação profissional de Jundiaí e região, unindo teoria, prática e oportunidades reais de crescimento no setor.
