Cresce o número de obesos no País

A Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), aponta que a obesidade atinge um em cada cinco brasileiros. Em uma década, a população obesa no Brasil passou de 11,8% (2006) para 18,9% (2016).

De acordo com a pesquisa, o país “passa por uma transição nutricional, que antes era de desnutrição e agora está entre os países que apresentam altas prevalências de obesidade”.

O estudo aponta que o brasileiro diminuiu o consumo de feijão, de hortaliças e até mesmo das frutas nos pratos diários.
A nutricionista franco-brasileira, Sophie Deram, doutorada pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) no departamento de Endocrinologia, aponta em seu livro “O Peso das Dietas” (Sensus), a constante guerra nutricional e o abuso das dietas restritivas, pregadas por alguns nutricionistas.

Veja só o que acontece: o seu cérebro vai aumentar o seu apetite, diminuir o seu metabolismo e aumentar cada vez mais a sua obsessão por alimento, justamente para que coma e não corra nenhum perigo de perder gordura”.

No livro há outras orientações para manter uma vida saudável.