Alergia Alimentar é tema de seminário on-line

Parceria entre o Departamento de Alimentação e Nutrição da Unidade de Gestão de Educação  e a Câmara Municipal de Jundiaí promove na sexta-feira (21), às 9 horas, o seminário on-line “Conscientização sobre Alergia Alimentar”, que será transmitido pela TV Câmara (canais 12.5 UHF e 4 NET), pelo Facebook e YouTube da Câmara.

Durante o evento, o tema será amplamente discutido com abordagem de questões como: o que é alergia alimentar, reações e possíveis tratamentos. “Precisamos ampliar a discussão sobre um tema que tem tanta importância não somente no âmbito escolar, mas de toda a sociedade”, explica a diretora do Departamento de Alimentação e Nutrição, Maria Angela Delgado.

Hoje, há aproximadamente 400 crianças na rede municipal de ensino com questões de alergia alimentar que recebem acompanhamento. A partir de junho, o Departamento de Alimentação e Nutrição irá promover formações específicas para os profissionais de educação. O objetivo é implantar o protocolo sobre alergia alimentar para o atendimento das crianças, um dos passos para o estabelecimento de uma política pública sobre o tema.

O seminário será apresentado pela Maria Ângela Oliveira Delgado e contará com três palestrantes convidadas: Érika Campos Gomes, mestre em Psicologia Clínica e criadora do projeto “Escola Amiga da Alergia” que falará sobre a “Experiência exitosa nos cuidados com alérgicos, na área de alimentação escolar”; a alergista e imunologista Ariana Yang, doutora em Ciências pela USP e médica do Hospital das Clínicas e Unicamp, também diretora do Instituto de Alergia de Campinas, apresentará a palestra “Meu filho é alérgico e agora?” e a nutricionista Carina Scapinelli, pós graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, Fitoterapia, Nutrição Ortomolecular com base em nutrigenômica, especializada em Nutrição Materno Infantil, falará sobre “Alergia e os aspectos nutricionais”.