Morre o inventor da Coxinha de Queijo, José Delbin, da Casa de Massas Padroeira
Morreu em Jundiaí o inventor da Coxinha de Queijo, o comerciante da antiga Casa de Massas Padroeira, José Carlos Delbin, aos 76 anos.
O comunicado foi feito pela filha, Juliana, em postagem no Facebook.
Ela agradeceu todas as mensagens de conforto neste momento.
O corpo de José Carlos está no Velório do Centro de Jundiaí.
José Carlos se dedicou por 40 anos na Casa de Massas, na rua da Padroeira.
Ele contou certa vez que estava preparando a coxinha de frango, quando ficou observando o queijo ao lado e resolveu rechear o alimento.
Ao colocar para venda os clientes adoraram e passaram a fazer encomendas.
A sua receita se espalhou pelo País.
Sua invenção ganhou reconhecimento da Câmara Municipal e da Prefeitura, se tornando um patrimônio da cidade.
Na foto, uma homenagem do Quiosque Roseira ao comerciante pela sua invenção, em material divulgado nas redes sociais, como forma de reconhecimento ao Inventor Jundiaiense.
Mensagem
“Meu pai , meu amigo, foi embora sentar ao lado dos anjos , combateu o bom combate. Pai que Deus te receba de braços abertos e sorrindo como você tratava a todos a sua volta”, disse Juliana na postagem. “Te amo pra sempre”, completou.
